Kausi 3, 2/8. Ensivierailullaan Intian luoteiskolkassa Anthony Bourdain tutustuu sikhien Kultaiseen temppeliin ja levottomaan rajaseutuun. Hän matkaa yli satavuotiaalla junanradalla Himalajalle vuoristokylään, joka tulvii brittien siirtomaa-ajan historiaa. Paikallinen ruokakin maistuu tälle yleensä kasvisaterioita välttelevälle julkkiskokille. Amerikkalainen matka- ja ruokaohjelma.