Tähtikokki Jamie Oliver valmistaa ohjelmassa kymmenen erilaista kalaherkkua ja osoittaa, että kalalajien uhanalaistumiseen ja ylikalastuksen aiheuttamaan kalakannan vähenemiseen voi vaikuttaa jokaisen omilla valinnoilla. Hän kokkaa muun muassa maukkaan seitikorman intialaisittain ja tarjoaa sen riisin kera. Lisäksi Jamie valmistaa hietakampelaa Välimeren tapaan, herkullisia rapukakkuja, kermaisia simpukoita savupekonin ja siiderin kera sekä harissasardiineja.
