Herkullisessa uutuusrealityssa tähtikokki Jamie Oliver matkustaa ympäri Amerikkaa ja tutustuu sikäläiseen ruokakulttuuriin. Pintaliitopaikkojen sijaan Jamie keskittyy tavallisiin kokkeihin ja pieniin mutta persoonallisiin ravintoloihin. Hän haluaa nähdä, millaista ruokaa tavallisten ihmisten keittiöissä kokataan. Sarjan avausjaksossa Jamie matkustaa New Yorkiin, jossa hän saa lautaselleen maahanmuuttajien loihtimia herkkuja etnisellä vivahteella.
