Syksyn tullen on aika säilöä kesän sato talteen. Munakoisot ja muut vihannekset säilyvät maukkaina makuöljyssä, ja omatekoisen tomaattiketsupin salaisuus on oikeassa yhdistelmässä mausteita. Ketsupin kanssa maistuvat grillillä paistettu pihvi ja perunat. Jamie valmistaa myös perinteisiä juustovoileipiä, jotka saavat uutta potkua chilichutneystä. Englantilaisessa ruokaohjelmassa Jamie Oliver valmistaa kotipihansa antimista helppoja ja herkullisia ruokia.
