Pääateriana on patapaisti savustetusta sianpotkasta. Samassa lämmössä muhii kypsäksi myskikurpitsa, joka katoaa pinaatin kera rotolo-pastarulliin. Jaksossa vinkataan, kuinka salaatti ei mene hukkaan. Lisäksi Jamie paneutuu pihvilihojen salaisuuksiin ja kokkaa kunnon pihvin ranskalaisten ja sienikastikkeen kera. Kuiva-ainekaapin kätköistä löytyy ainekset tonnikala-piadinaan, ja lopuksi pyöräytetään vielä hapanimeliä kalapullia.
