Kalat, nuo hiljaiset ja monen suussa maistuvat vedenalaiset ystävämme, ovat monen tuntemia ja vielä useamman ei-tuntemia. Lohi ja ehkä ahven, silakka ja hauki osataan mainita, mutta ulkonäöltä tunnistaminen on jo hankalampaa. Juhat kertovat, mitä ainakin tulisi kotimaisista kaloista tietää.