Joulusalaatista on moneksi. Sitä voi myös käyttää ympäri vuoden. Tanskalaiskokit Abi ja Knoll kutsuisivatkin salaattia mieluummin endiiviksi. Endiivistä voi tehdä vaikka tortun. Tortun valmistaminen on nopeaa ja sillä voi tehdä vaikutuksen vieraisiin. Endiivitorttu sopii monelle aterialle.
