Osa 8/10. Vieraana on ruotsalainen kokkilegenda ja kalaspesialisti Leif Mannerström. Leif ja Michael valmistavat joulupöydän suosikkikaloja lohta ja lipeäkalaa uudella tavalla. Kalareissu suuntautuu Lofooteille, jossa Michael improvisoi päivällistä merikrotista. svenska.yle.fi/stromso. (U)