Palsternakka on maukas ja aliarvostettu juures, joka sopii yllättävän hyvin myös jälkiruokiin. Kokki Paul Svensson ja Camilla Forsén-Ström valmistavat herkullisen jälkiruoan, johon tulee palsternakkaa, omenaa, hasselpähkinöitä ja tonkapavulla maustettua vaniljajäätelöä. Toimittaja: Elisabeth Morney.
