Kuluttajien kasvava kiinnostus ruoan alkuperään ja tuotantotapaan ohjaa myös yritysten toimintaa. Kaupat ovat alkaneet kiinnittää entistä enemmän huomiota eettisyyteen ja eläinten hyvinvointiin muun muassa kananmunien hankinnoissa. Elintarviketeollisuudessakin tilannetta seurataan tarkasti.
