Kausi 4. Jakso 2/13. Amerikkalainen unelma. Newyorkilaista Classic American -ravintolaa pyörittää kaksi entistä tarjoilijaa, joilta puuttuu johtamistaitoa. Velkaa on valtavasti, tarjoilijat eivät ota työtään vakavasti, ja ruokavarasto ammottaa tyhjyyttään. Pystyykö Ramsay pitämään pulassa olevan paikan pinnalla? Amerikkalainen ruokareality. (43')