Aivovalmentajana eli personal brainerina tunnettu Reidan Wasenius tekee Voita & Sokeria- sarjassa aivomyönteistä smoothieta ja puuroa.
Personal Brainerin aamupehmelö
Ainekset:
6 dl mantelimaitoa
240 g mustikkaa
4 g mustikkajauhetta
80 g banaania
80 g päärynää
20 g pellavansiemenöljyä
1 g kanelia
Valmistus:
Sekoita ainekset tehosekoittimessa ja nauti. :o)
Personal Brainerin mielipuuro
Ainekset:
2 dl ISOJA kaurahiutaleita
4 dl mantelijuomaa
+ puolikas syvänkeltainen banaani makeutukseksi
2 dl pakastettuja kotimaisia mustikoita
10 g kylmäpuristettua pellavansiemenöljyä
+ muita marjoja koristeeksi ja makua antamaan
Valmistus:
Kaada kaurahiutaleet ja mantelijuoma puurokulhoon. Kypsennä mikrossa maun mukaan joko kolme minuuttia tai kahdesti kolme minuuttia sekoittaen hieman välillä. Isot hiutaleet ovat tiukkaa tavaraa. Vain kerran kuumentaen saat niistä hiutaleisen ja kahdesti kuumentaen jo selvästi puuroutuneemman annoksen. Joka tapauksessa saat pitkän ja tasaisen nosteen verensokeriisi, jolla aivot hyrräävät tasaisen varmasti koko aamupäivän.
Murskaa banaani haarukalla tulikuumaan puuroon. Silloin se pilkkoutuu ihanan luonnolliseksi makeutusaineeksi. Kaada vasta sitten sekaan jääkylmät marjat ja sekoita niin, että puuro jäähtyy juuri sopivan lämpöiseksi - heti syötäväksi. Sekoita vielä mukaan pellavansiemenöljy, joka tekee erityisen hyvää aivoille. Koristele lopuksi marjoilla, jotta puuro on mieleesi myös ulkonäöltään.
