Voita & Sokeria 25.4.2015
Voita & Sokeria sarjassa Pertti Jarla ja Ville Valkeapää tekevä Fingerporin hilpeässä hengessä vapun aikaan sopivia einesherkkuja kuten siskonmakkaratippaleipää.
Fingerporin vappuherkut
Punajuuripihvit
Neljälle
1 rasia valmispunajuurisalaattia
2 kananmunaa
2 dl korppujauhoja
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
pippuria
suolaa
voita
OHJE
1. Pilko sipuli ja valkosipulit
2. Sekoita ainekset taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä ja pyöräytä ne korppujauhossa.
4. Paista pihvit voissa.
“Kaikki mausteet”
Ketsuppia, sinappia, majoneesia, kurkkusalaattia.
OHJE
1. Laita ainekset muovikassiin.
2. Ravista.
3. Leikkaa pussin kulmaan pieni reikä.
4. Pursota.
Siskonmakkaratippaleipä
Neljälle
4 siskonmakkaraa
vähintään 5 dl ruokaöljyä
1-2 tl curryjauhetta
OHJE
1. Tyhjennä siskonmakkarat pursotinpussiin.
2. Kuumenna öljy noin 180 asteeseen.
3. Pursota siskonmakkaramassa öljyyn ja paista kullanruskeaksi 1-2 minuuttia.
4. Nosta tippaleivät reikäkauhalla lautasen päällä olevan talouspaperin päälle ja anna
ylimääräisen öljyn value pois.
5. Ripottele curryjauhetta siskonmakkaratippaleipien pintaan.
